Θέλετε να είστε κατάλληλοι, οικολογικοί, να έχετε περισσότερο χρόνο στον εαυτό σας και να μαγειρέψετε όπως ο Gordon Ramsay, ένας από τους σεφ με τα υψηλότερα κέρδη στον κόσμο; Χρησιμοποιήστε ατμό, η χρήση του οποίου χρονολογείται από την εποχή των λίθων, όπου το φαγητό στον ατμό τυλίχτηκε σε ξηρά φύλλα. Στη συνέχεια, στην αρχαία Κίνα, χρησιμοποιήθηκαν κεραμικά γλάστρες για την παρασκευή νόστιμων πιάτων και με την πάροδο του χρόνου, πήραν τη θέση τους πρακτικά ατμόπλοια. Σήμερα, οι οπαδοί ενός υγιεινού τρόπου ζωής και ενός καλού φαγητού έχουν ένα πολύ πιο λειτουργικό εργαλείο στη διάθεσή τους - φούρνους ατμού ! Χάρη σε αυτά, το κρέας δεν θα είναι ποτέ ξηρό σαν τσιπ και το cheesecake θα είναι αφράτο σαν σύννεφο! Γράφουμε για αυτά και άλλα πλεονεκτήματα μαζί με την μάρκα Electrolux .
1. Τα αττικά πιάτα έχουν περισσότερες βιταμίνες και γεύση
Το Steam είναι το μυστικό συστατικό του επιτυχημένου ψησίματος, των ζουμερών κρεάτων και των τραγανών ψωμιού. Η χρήση του βελτιώνει τη συνοχή των προετοιμασμένων πιάτων, αποτρέπει την απώλεια χρώματος και, πάνω απ 'όλα, σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλα τα μικροστοιχεία, με αποτέλεσμα πιο ορεκτικές και υγιεινότερες γαστρονομικές προτάσεις! Τα τρόφιμα δεν απορροφούν λάδι και δεν χάνουν θρεπτικά συστατικά, τα οποία στη συνέχεια καταλήγουν στο καλάθι ή στο νερό.
Όποιο πιάτο θέλετε να ετοιμάσετε, μπορείτε να ρυθμίσετε το επίπεδο θερμοκρασίας και υγρασίας στο φούρνο Electrolux SteamBoost . Ψήστε όπως σε έναν συνηθισμένο ηλεκτρικό φούρνο ή εμπλουτίστε τη γεύση των πιάτων με ατμό. Ο συνδυασμός του με τη συμβατική θέρμανση θα κάνει όλα τα ψημένα προϊόντα - από ψωμάκια και ψωμάκια έως ψητά - όχι μόνο με την τρυφερότητα αλλά και την απαλότητα τους. Από την άλλη πλευρά, μια απαλή θεραπεία με μοναδική χρήση ατμού θα κάνει τα ψάρια και τα λαχανικά να ξεχωρίζουν με μια λεπτή υφή και έλλειψη ξήρανσης. Τώρα, ο σολομός θα είναι πάντα απόλυτα ροζ και κρεμώδης και το μπρόκολο θα είναι σκούρο πράσινο και γεμάτο βιταμίνες.
2. Ο ατμός είναι υγιής και οικονομικός
Ο ατμός είναι ένας τρόπος για να φτιάξετε νόστιμα αλλά και εύπεπτα γεύματα. Αυτές οι ιδιότητες που προάγουν την υγεία συνδέονται όχι μόνο με την πρόληψη της απώλειας βιταμινών και μικροστοιχείων που απαιτούνται από τον οργανισμό για τη σωστή λειτουργία. Η χρήση ατμού περιορίζει επίσης τη χρήση λιπών και λαδιών, έτσι θα βοηθήσει στην αποτελεσματική μάχη για μια άψογη φιγούρα. Τα πιάτα είναι διαιτητικά, νόστιμα και γεμάτα υγιή συστατικά!
Τα κατάλληλα γεύματα θα αδυνατίσουν το σώμα, αλλά όχι το πορτοφόλι, επειδή ο ανεμιστήρας που χρησιμοποιείται στους φούρνους Electrolux SteamBake εγγυάται συνεχή κυκλοφορία ζεστού αέρα, πράγμα που σημαίνει ότι το πιάτο μπορεί να ψηθεί σε έως και 20% χαμηλότερη θερμοκρασία και 20% γρηγορότερα σε σύγκριση με τις παραδοσιακές οικιακές συσκευές. Χάρη σε αυτό, θα εξοικονομήσετε χρόνο και χρήμα, κερδίζοντας ταυτόχρονα πιο υγιεινά πιάτα και μια όμορφη μορφή! Παράδειγμα? Χρειάζεται περίπου μία ώρα και είκοσι λεπτά για να φτιάξετε ένα κοτόπουλο με τραγανό δέρμα. Με τη χρήση ατμού, το μαλακό κρέας θα φτάσει στο τραπέζι ακόμη και 12 λεπτά νωρίτερα!
3. Τα σπιτικά πιάτα έχουν γεύση από το καλύτερο εστιατόριο
Για να μαγειρέψετε σαν επαγγελματίας και βιρτουόζος με γαστρονομικές γεύσεις, δεν χρειάζεται να προπονηθείτε με το καλύτερο και να περάσετε πολλές ώρες στην κουζίνα. Το Steam θα βοηθήσει επίσης να εξαγάγετε τα νόστιμα αρώματα από κάθε πιάτο και τη σωστή μέθοδο μαγειρέματος SousVide. Αυτή είναι μια τεχνική που χρησιμοποιείται από τους μεγαλύτερους δασκάλους. Περί τίνος πρόκειται? Καρυκεύστε το κρέας ή τα ψάρια και συσκευάστε τα σε μια σακούλα, στην οποία μαρινάρονται τέλεια - το κλείσιμο κενού σάς επιτρέπει να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα, πριν τα βάλετε στο φούρνο. Τα πιάτα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο στον ατμό χωρίς αέρα, κάτι που θα μπορούσε να επηρεάσει δυσμενώς τη γεύση τους, χάρη στην οποία εντείνεται η σύντηξη αρωμάτων και το πιάτο είναι εξαιρετικά λεπτό. Αυτό το ερμητικό κάλυμμα επιβραδύνει τη διαδικασία οξείδωσης, αλλά ταυτόχρονα εμπλουτίζει το πιάτο και διατηρεί φυσικούς χυμούς, βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία σε αυτό.
Η διαδικασία μαγειρέματος σε κενό διαρκεί λίγο περισσότερο από το τυπικό ψήσιμο και ενώ μοιάζει με τέχνη, δεν απαιτεί πραγματικά περίπλοκα εργαλεία. Στην περίπτωση της Electrolux , οι φούρνοι SteamPro είναι αρκετοί , καθώς παρέχουν ακριβή ρύθμιση παραμέτρων, και έτσι εγγυώνται επίσης την επαναληψιμότητα των βελούδινων γεύσεων κάθε φορά που θέλετε να αντιμετωπίζετε τον ουρανίσκο σας με καθαρές συνθέσεις.
4. Ο φούρνος ατμού είναι πολυλειτουργικός
Ο ατμός είναι ένας σύμμαχος υγιεινής διατροφής και πιάτα απευθείας από τις κουζίνες που φέρουν αστέρια Michelin. Ωστόσο, η χρήση ατμού δεν είναι οι μόνες δυνατότητές του! Το Electrolux SteamBoost με Steamify® μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα. Χάρη στην επιλογή "απόψυξη", ο εξοπλισμός μπορεί να αντιμετωπίσει γρήγορα κατεψυγμένα λαχανικά ή ψάρια. Η λειτουργία "ψήσιμο ψωμιού" θα σας επιτρέψει να δημιουργήσετε ιδανικές συνθήκες για το ψήσιμο χρυσών φραντζολών και το "ψήσιμο" θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε αιματηρές μπριζόλες για δείπνο με φίλους.
Ο καινοτόμος φούρνος θα αποδειχθεί επίσης βοηθός στο ψήσιμο διάφορων γλυκών. Θα ζεσταθεί γρήγορα το δείπνο χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων ή να σας επιτρέψει να προετοιμάσετε παραδοσιακά πιάτα χρησιμοποιώντας ζεστό αέρα. Είναι εξοπλισμός που συνδυάζει τα πλεονεκτήματα ενός κλασικού φούρνου και εκείνου που μαγειρεύει με ατμό, ανοίγοντας έτσι πολλές γαστρονομικές δυνατότητες. Μπορείτε να ετοιμάσετε σνακ, ψάρι, ρύζι, πλιγούρι, λαχανικά, κρέας, ψήσιμο, κατσαρόλες, ψωμί ή επιδόρπια σε αυτό!
5. Εγγύηση ενός τέλεια προετοιμασμένου γεύματος
Εάν έχετε ήδη μια γαστρονομική ολίσθηση με τη μορφή καμένης κατσαρόλας, ζύμης και κρέατος των οποίων η γεύση είναι δύσκολο να συγκριθεί, ο φούρνος ατμού SteamCrisp θα είναι η λύση στα προβλήματά σας . Είναι μια συσκευή που προστατεύει τα πιάτα από το στέγνωμα, σχεδιασμένη για τους λάτρεις των τέλεια προετοιμασμένων πιάτων - τραγανό στο εξωτερικό και ζουμερό στο εσωτερικό. Ατμού και θερμού αέρα να βελτιώσει τη γεύση και την υφή, και επίσης εμποδίζει την τροφή από το στέγνωμα . Αυτή είναι η τέλεια συνταγή για να προετοιμάσετε νόστιμα κρέατα, κατσαρόλες, ψωμιά και κέικ και έναν τρόπο για να ζεστάνετε ξανά τα γεύματα χωρίς τον κίνδυνο να στεγνώσετε.
Ο αισθητήρας θερμοκρασίας πυρήνα παρακολουθεί συνεχώς τη θερμοκρασία του φαγητού και σηματοδοτεί το τέλος του μαγειρέματος , απενεργοποιώντας ταυτόχρονα το φούρνο. Χάρη σε αυτό, δεν υπάρχει αμφιβολία για ένα μαγειρεμένο στήθος γαλοπούλας ή ψητό ψητό που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία για πολύ καιρό. Εν ολίγοις, αποτελεί εγγύηση ότι κάθε υπέροχο μεσημεριανό γεύμα, οικογενειακή παραμονή Χριστουγέννων ή δείπνο με φίλους θα είναι επιτυχημένη, και η πορεία τους δεν θα διαταραχθεί από τη μυρωδιά του τάρτα και τη γεύση του ωμού αρνιού.
Ωστόσο, χρειάζονται δύο για να είναι επιτυχής στον τομέα της κουζίνας! Οι επαγωγικές εστίες Electrolux με λειτουργίες SenseBoil® ή SenseFry® παρέχουν επίσης πλήρη έλεγχο της γεύσης των προετοιμασμένων πιάτων . Το πρώτο διευκολύνει την παρασκευή ζυμαρικών ή μαγειρεμένων λαχανικών, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία του νερού που πλησιάζει στο βρασμό. Ο δεύτερος, με τη σειρά του, είναι εξοπλισμένος με έναν ειδικό αισθητήρα που ελέγχει τη θερμοκρασία στις επιφάνειες των κατσαρολών και των ταψιών, αποτρέποντας έτσι το κάψιμο των τηγανιτών ή των μπριζολών. Μαζί με την Electrolux, όλα τα γαστρονομικά σας εφέ θα ξεπεράσουν όλες τις προσδοκίες - είτε μαγειρεύετε στην εστία είτε ψήνετε στο φούρνο
6. Ο καθαρισμός του φούρνου είναι γρήγορος και εύκολος
Συνήθως, ενώ το ψήσιμο (και η σωστή δοκιμή των αποτελεσμάτων αυτής της διαδικασίας) είναι απόλαυση, ο καθαρισμός του φούρνου δεν είναι αγαπημένη δραστηριότητα. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, οι φούρνοι ατμού αποδεικνύονται πρακτική εφεύρεση - Οι συσκευές Electrolux επιτρέπουν τον καθαρισμό με ατμό και η λειτουργία Aqua Clean σάς επιτρέπει να διατηρείτε το εσωτερικό του φούρνου άψογα καθαρό χωρίς τον επίπονο καθαρισμό και τη χρήση χημικών. Πώς λειτουργεί; Απλώς ρίξτε λίγο νερό στο κάτω μέρος του φούρνου, επιλέξτε τη λειτουργία Aqua Clean και τη θερμοκρασία των 90 ° C και περιμένετε να μαλακώσει ο ατμός το γράσο και η βρωμιά , τα οποία πρέπει να αφαιρεθούν με ένα μαλακό πανί αφού κρυώσει η συσκευή.
Τραγανή κρούστα ψωμιού, ροζ σολομός, δελεαστικό σκούρο πράσινο μπρόκολο, τέλεια αιματηρή μπριζόλα, αφράτο cheesecake και ζουμερό ψητό γαλοπούλας - αυτά είναι μόνο μερικά από τα πιάτα που θα είναι το αποτέλεσμα της χρήσης ατμού . Είναι ένα εργαλείο που βοηθά στη μαγειρική κατάκτηση και βελτιώνει τη γεύση των έτοιμων πιάτων. Επιτρέπει το ψήσιμο χωρίς λίπος , το μαγείρεμα SousVide και τον καθαρισμό χωρίς τη χρήση χημικών απορρυπαντικών . Εξοικονομεί επίσης χρόνο, ενέργεια και χρήματα, και πάνω απ 'όλα, είναι ένα βήμα προς την υγιεινή διατροφή, δηλαδή γεύσεις γεμάτες βασικά συστατικά για το σώμα.