Σε μια σύγχρονη κουζίνα , η επαγωγική εστία έχει εγκατασταθεί για πάντα, και αυτή η λύση ήταν σπάνια μέχρι πριν από λίγα χρόνια. Παρ 'όλα αυτά, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να διστάζουν όταν επιλέγουν την τέλεια εστία . Το θέμα των αμφιβολιών είναι η ακατανόητη μέθοδος επαγωγικής λειτουργίας και η φερόμενη υψηλή τιμή των συσκευών. Πόση αλήθεια υπάρχει σε αυτές τις φήμες και τι να ψάξετε όταν αγοράζετε μια επαγωγική εστία;
Επαγωγική εστία - γιατί αξίζει να επιλέξετε;
Οι ιδιότητες της επαγωγής παρουσιάζονται καλύτερα στο παράδειγμα των τελευταίων λύσεων που χρησιμοποιούνται στα προϊόντα της σουηδικής μάρκας Electrolux. Οι διαισθητικές επαγωγικές εστίες είναι μια εκδήλωση καινοτόμων τεχνολογικών ιδεών. Γιατί; Επειδή δημιουργήθηκαν ως απάντηση στις συγκεκριμένες ανάγκες των χρηστών. Η πλάκα SenseBoil® δεν θα μας κάνει τίποτα να μας κατακλύσει , το SenseFry® θα μας βοηθήσει να τηγανίσουμε τα πιάτα ομοιόμορφα και το SensePro® θα μας επιτρέψει να μαγειρέψουμε με ακρίβεια θερμοκρασίας σε ένα βαθμό. Οι επαγωγικές εστίες Electrolux είναι επίσης πολύ ασφαλείς στη χρήση , καθώς δεν θερμαίνονται, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο εγκαυμάτων εάν αγγίξει κατά λάθος. Επιπλέον, είναι ενεργειακά αποδοτικάκαι χρησιμοποιήστε έως και το 90% της παραγόμενης ενέργειας. Αυτό καθιστά το μαγείρεμα εξαιρετικά αποδοτικό και μειώνει τους λογαριασμούς ηλεκτρικής ενέργειας.
Ωστόσο, η λειτουργικότητα δεν είναι το παν, οι επαγωγικές εστίες διακρίνονται επίσης από αξιοσημείωτες αισθητικές τιμές, χάρη στις οποίες η κουζίνα θα αποκτήσει όχι μόνο αξιόπιστο εξοπλισμό, αλλά και ένα διακοσμητικό στοιχείο ευχάριστο για τα μάτια. Όπως οι περισσότερες επαγωγικές εστίες, καταλαμβάνουν λίγο χώρο. Στον αποθηκευμένο χώρο, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε τα απαραίτητα συστατικά. Η Electrolux προσφέρει τις λεπτότερες επαγωγικές εστίες στην αγορά - αυτά είναι τα μοντέλα SLIM-FITτου οποίου το βάθος στο υαλοπίνακα είναι 44 mm. Χάρη σε αυτό, μπορούμε να το τοποθετήσουμε ακόμη και σε ένα μοντέρνο, λεπτό πάγκο - από πάχος 12 mm πάνω από τα συρτάρια και 28 mm πάνω από το φούρνο. Η επιλογή μιας τέτοιας επαγωγής εγγυάται σχεδόν απεριόριστη ελευθερία ρύθμισης. Η εστία είναι προσαρτημένη μόνο στην επιφάνεια εργασίας, η οποία σας επιτρέπει να αποθηκεύετε πιάτα, πιάτα ή γλάστρες όπου βρίσκονται συνήθως ο φούρνος και άλλα μέρη της εγκατάστασης.
Πώς λειτουργεί μια επαγωγική εστία;
Η λεπτή πλάκα διαθέτει τεχνολογία που μετατρέπει το εναλλασσόμενο ρεύμα σε μαγνητικό πεδίο. Η ροή χαμηλής συχνότητας θερμαίνει τα πιάτα που τοποθετούνται σε λαμπερό μαύρο χώρο - έτσι μπορεί να περιγραφεί ο μηχανισμός επαγωγής με λίγες λέξεις. Η χρήση ενέργειας ρεύματος eddy είναι δυνατή μόνο όταν έρχεται σε επαφή με μέταλλο και για αυτό το μαγείρεμα σε επαγωγική εστία απαιτεί ειδικά δοχεία και τηγάνια .
Στην πράξη, θα εκτιμήσουμε τις επαγωγικές εστίες Electrolux για λειτουργίες που ικανοποιούν τις ατομικές απαιτήσεις του νοικοκυριού. Το άλμπουμ SensePro® αρέσει το ένα στο άλλο πολύ γρήγορα θέρμανση πεδίων και ασύρματο Meatprobe που συνεχώς μετρά τη θερμοκρασία του φαγητού, επικοινωνεί με την επαγωγική εστία για αυτόματη ρύθμιση του. Χάρη σε αυτό, μπορούμε να μαγειρέψουμε σαν πραγματικός σεφ και τα πιάτα μας θα έχουν πάντα τέλεια γεύση.
Με τη σειρά τους, οι επαγωγικές εστίες SenseBoil® είναι εξοπλισμένες με μια αυτόματη λειτουργία μείωσης ισχύος , έτσι ώστε τίποτα να μην εκτοξεύεται από το δοχείο. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που κάνουν πολλές δραστηριότητες στην κουζίνα ταυτόχρονα - δεν θα χρειαστεί να κοιτάξουν νευρικά προς την επαγωγή και να αποσπάσουν τον εαυτό τους από άλλες δραστηριότητες για να ελέγχουν συνεχώς το επίπεδο θερμοκρασίας. Το μοντέλο επαγωγής SenseBoil® ανιχνεύει πότε αρχίζει να βράζει το νερό. Μόλις συμβεί αυτό, μειώνει αμέσως την ισχύ. Με αυτόν τον τρόπο δεν χάνετε ενέργεια, κάτι που έχει θετική επίδραση στους λογαριασμούς σας.
Οι λάτρεις των τηγανητών πιάτων θα εκτιμήσουν τις ιδιότητες των πιάτων SenseFry® . Η επιλογή μιας τέτοιας επαγωγής διασφαλίζει ότι τα αγαπημένα μας πιάτα θα τηγανίζονται ομοιόμορφα και ακριβώς όπως μας αρέσει περισσότερο - απλώς επιλέξτε τον τύπο φαγητού και τον βαθμό ψησίματος και η πλάκα SenseFry® θα διασφαλίσει ότι διατηρεί τη σωστή θερμοκρασία ανά πάσα στιγμή.
Οι εστίες επαγωγής Electrolux είναι εξοπλισμένες με πεδίο Infinite® ή εύκαμπτες ζώνες μαγειρέματος που προσαρμόζονται σε διαφορετικά σχήματα σκαφών - αρκεί για να καλύψει το σημείο εστίασης. Ορισμένα διαθέτουν επίσης το FlexiBridge® , το οποίο προσαρμόζεται σε κατσαρόλες διαφορετικού μεγέθους, καθιστώντας ευκολότερο το μαγείρεμα σε επαγωγική εστία κάθε μέρα. Είμαστε ελεύθεροι να επιλέξουμε από τρεις επιλογές για τη ρύθμιση των ζωνών μαγειρέματος - έτσι μπορούμε ταυτόχρονα να χρησιμοποιούμε γλάστρες και τηγάνια διαφορετικών μεγεθών. Όπως το FlexiBridge®λειτουργεί στην πράξη; Ανάλογα με τις ανάγκες σας, μπορούμε να επιλέξουμε δύο μεσαίου μεγέθους ζώνες, μικρές και μεγάλες, ή μία μεγάλη για ένα πολύ ευρύχωρο σκάφος. Επομένως, δεν είναι πρόβλημα να τοποθετήσετε και ένα τηγάνι με διάμετρο αρκετών εκατοστών και ένα μικρό δοχείο που χρησιμοποιείται μόνο για τη θέρμανση του δείπνου.
Αξίζει επίσης να προσέξετε την πρωτοποριακή λειτουργία Hob2Hood® , η οποία συνδέει ασύρματα την εστία με την κουκούλα . Χάρη σε αυτό, όταν αρχίσετε να μαγειρεύετε, η κουκούλα θα προσαρμόσει αυτόματα τις ρυθμίσεις, παρέχοντας μας την καλύτερη δυνατή εξαγωγή , προσαρμοσμένη στην ισχύ που επιλέγεται στην εστία.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μιας επαγωγικής εστίας;
Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της επαγωγικής εστίας περιλαμβάνουν, πάνω απ 'όλα, την πτυχή της ασφάλειας. Η χρήση παραδοσιακών εστιών αερίου ενέχει τον κίνδυνο να ξεβιδωθεί το κουμπί. Τότε ένα μόνο σπινθήρα είναι αρκετό και η ατυχία είναι έτοιμη. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα των επαγωγικών εστιών της Electrolux είναι ότι μόνο δοχεία ή ταψιά που τοποθετούνται στην πλάκα και το περιεχόμενό τους θερμαίνεται κατά το μαγείρεμα , οπότε η εργασία στην κουζίνα γίνεται ασφαλέστερη και πιο άνετη. Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι επίσης η ποικιλία λύσεων, χάρη στην οποία μπορούμε να επιλέξουμε ένα πιάτο που θα ανταποκρίνεται στις προσωπικές μας προσδοκίες.
Η ήδη αναφερθείσα ανάγκη να αγοράσετε ένα νέο σετ πιάτων με μεταλλική επίστρωση στην κάτω πλευρά φαίνεται να είναι ένα μικρό μειονέκτημα. Με την αυξανόμενη δημοτικότητα της επαγωγής, οι τιμές αυτού του τύπου γλάστρες και ταψιά μειώνονται σταδιακά. Επιπλέον, το εφάπαξ κόστος είναι μικρό όταν λαμβάνετε υπόψη το συνολικό κόστος μαγειρέματος χρησιμοποιώντας μια φθηνή επαγωγική εστία.
Πώς να επιλέξετε μια επαγωγική εστία;
Δεν υπάρχει σαφής απάντηση σε αυτήν την ερώτηση. Πρέπει σίγουρα να αναζητήσετε οικιακές συσκευές που χρησιμοποιούν τις πιο πρόσφατες λύσεις . Οι αναγνωρισμένοι παραγωγοί μπορούν να καυχηθούν, αυξάνοντας συνεχώς τα κεφάλαια που διατίθενται για επενδύσεις στην έρευνα και την ανάπτυξη. Για πολλά χρόνια, η Electrolux έχει καταβάλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να παρέχει στους πελάτες σε όλο τον κόσμο βολικές καινοτομίες που αυξάνουν την άνεση της προετοιμασίας γευμάτων.
Μεταξύ των συλλογών αυτού του κατασκευαστή, ξεχωρίζουν δύο λύσεις, που έχουν ήδη περιγραφεί εν συντομία - SensePro® , SenseBoil® και SenseFry® . Οι επαγωγικές εστίες που φέρουν αυτό το όνομα διακρίνονται όχι μόνο από τις αισθητικές τιμές, αλλά και από τη λειτουργικότητα. Η διαισθητική λειτουργία σάς επιτρέπει να βλέπετε όλες τις διαθέσιμες επιλογές μέσα σε λίγα λεπτά. Η επιλογή των επαγωγικών εστιών της Electrolux σημαίνει αντίο στα προβλήματα με τα δοχεία βρασμού και τους υψηλούς λογαριασμούς ηλεκτρικής ενέργειας. Και το πιο σημαντικό - από τώρα και στο εξής, κάθε πιάτο θα έχει γεύση όπως σε ένα εξαιρετικό εστιατόριο.
Η προετοιμασία γευμάτων μπορεί να είναι διασκεδαστική, ειδικά όταν κάποιος λατρεύει να πειραματίζεται. Για να απολαύσετε πλήρως το πάθος του μαγειρέματος, θα πρέπει όχι μόνο να ακολουθείτε τις γαστρονομικές τάσεις, αλλά πάνω απ 'όλα να έχετε αποδεδειγμένο εξοπλισμό. Τότε δεν έχει σημασία αν ο σεφ αντιμετωπίζει την πρόκληση να προετοιμάσει ένα μικρό γεύμα ή ένα πλούσιο δείπνο. Ο καθένας μπορεί να αντιμετωπίσει ακόμη και τα πιο δύσκολα πιάτα όταν υπάρχει μια βολική εστία μπροστά τους .